晴れると汗ばむような陽気の日が多くなってきました。緑はますます色濃く、眩しい季節に。
この自粛生活の間に、新しいことを始めたり、趣味に没頭したりと、普段できない経験をした、という人もいらっしゃると思います。
また、いつもより、家族とリビングで過ごしたり、ダイニングテーブルを囲む時間が長くなったという人もいるのではないでしょうか。
緊急事態宣言が解除されたとはいえ、まだまだ大切にしたい「おうち時間」。フィンランドのインテリアブランド「Artek（アルテック）」の表参道にあるショップ、Artek Tokyo Storeが、北欧の豊かなダイニングをおうちで再現する方法を提案しています。
北欧の人々は、機能性と実用性に即したデザイン、瑞々しいお花やグリーンをテーブルに添え、季節の食事や行事を楽しみます。ほんのちょっとの気づきや工夫によって、実践できることばかりだそう！
日常に取り入れやすい、お花と料理を紹介。アルテックと同じ、フィンランド生まれのブランド仲間「イッタラ」のユハさんからは、自然とのふれあいを大切にするフィンランド人らしく、お花を生けるコツを。また、フィンランドの家庭の味、サーモンスープの作り方なども掲載されています。
北欧の豊かなダイニング - Nordic Dining at Home ＞＞記事はこちら
■日々の暮らしのパートナー：植物やお花の選び方・生け方
ユハさんは花屋で花を購入する際、できるだけ茎を切らず、そのままの長さで持ち帰らせてもらっているのだそう。家にあるフラワーベースの高さに合わせて自分で剪定し、アレンジするのは、とても楽しいひとときだと話すユハさん。コツは、真剣に悩みすぎないこと。すぐに、自分だけのフラワーアレンジを生み出せるはず、とアドバイスしています。
※花は、表参道のフラワーショップ「The little shop of flowers」
■シンプルで素朴：フィンランドのサーモンスープの作り方
とってもシンプルだけど、体にしみる美味しさ！この機会におうちでぜひトライ！
＜Lohikeitto（フィンランドのサーモンスープ）2人分／所要時間30分＞
材料：
バター 25g
長葱 1本
フィッシュブイヨン 625ml（出汁で代用可）
ニンジン 1本
ジャガイモ 2～3個
鮭 250g
生クリーム 125ml（牛乳とクリーム半々でも）
ディル
塩、コショウ少々
作り方：
1. 鮭の皮と骨を取り、一口大に切る。
2. じゃがいも、ニンジン、小葱、ディルをお好きな大きさに切る。
3. バターを鍋で溶かし、長葱が透明になるまで弱火で炒める（7分）。
4. じゃがいも、ニンジンを加えて軽く炒める。
5. ブイヨン（または出汁）を加え、じゃがいも、ニンジンを適度に煮込む（10分）。
6. 鮭、クリームを加え、弱火で煮込む（じゃがいもが柔らかくなるまで5～10分。
7. 火を止め、ディルをたっぷり入れ、塩、コショウで味を調える。
8. 蓋をして10分寝かせて完成！
▼おうち時間にうれしい！2つのキャンペーンイベント
北欧の豊かなダイニング - Nordic Dining at Home
期間：2020年6月1日（月）11:00～30日（火）20:00
1.Flower set
対象家具＋フラワーベースをセットで購入すると、フラワーベースに合わせたThe little shop of flowersの花が届く！
※対象家具：スツール/チェア/ベンチ/テーブル
2.Table set
テーブルを購入すると、好きなトレーが1枚もらえる！
（テーブル＋フラワーベースを購入の場合は、トレーと花、両方がもらえる！）
詳細：https://webstorejapan.artek.fi/blogs/ニュース/nordic-%EF%BD%84ining-at-home
▼インスタグラム・フォト・コンテスト開催中
アルテックとイッタラで、おうち時間が楽しくなるフォトコンテストを共催。グランプリには、両ブランドから素敵なプレゼントがもらえる！
期間：2020年6月3日（水）～30日（火）
1.@artekjapanと@iittala_japanフォロー
2.アルテック・イッタラ製品（どちらかでも可）とともに、豊かな暮らしの写真を撮影
3.「#イッタラとアルテックのあるくらし」のハッシュタグをつけて投稿
▼Artek Tokyo Store、営業再開！
6月1日(月)より営業再開。当面の間、午前中はアポイントメント制、午後は13:00～19:00オープン。Artek Webstoreもチェック！
※Webstoreでは期間中のみ、イッタラのフラワーベースが登場。新作の「ナップラ」や「ミランダ」、そして2020年のテーマカラー「リネン」も。
Artek Tokyo Store
東京都渋谷区神宮前5-9-20
時間：11:00～12:00 アポイントメント制／13:00～19:00 オープン
火曜定休
※アポイントメント制営業予約について ＞＞こちら
画像：Artek
＜おうちが楽しくなるアイテムをチェック！＞
ミランダ ボウル
シークレッツ オブ フィンランド ベース 夏至の魔法
ナップラ プラントポット
