レイキャヴィークの人気湾岸エリアに新しいフードホールがオープン
 （画像はイメージ） |
アイスランドは今、世界で最も人気のある旅先として知られる国のひとつ。首都レイキャヴィークで、革新的なエリアとして人気の湾岸エリアに、また新たなスポットが誕生した。
6月1日に新しくオープンしたのは、大きな魚工場を改装して作られた「Grandi Mathöll」。アイスランドのラム肉や魚、野菜を使った伝統的な料理から、韓国やベトナムといった多国籍料理、淹れたてのコーヒーやドリンク、クラフトビールなど、さまざまなジャンルの味を楽しめる9つの屋台が立ち並ぶフードホールだ。
目の前で新鮮な魚が船で運ばれてくるのを見ることができる上、その新鮮な魚をいただくことができる。また、出店している店は、アイスランド自慢のシーフードだけでなく、地元の質の高い肉や野菜を意識して使用しているという点も特徴的。
この湾岸地区は、日本にも進出したハンドメイドチョコレート「Omnom」の工場をはじめ、カフェ「Kumiko」やアイスクリーム店「Valdís」もあり（※）、いずれも高品質な材料にこだわった人気店が多く存在する。
レイキャヴィークのフードホールのオープンは、Hlemmur Mathöllに続き、2番目となるGrandi Mathöll。何を食べようか迷ったときにはもってこいのレイキャヴィークの新たなフードスポットになりそう。
＜Grandi Mathöll店舗＞
高品質のラム肉や野菜を使ったアイスランド料理
http://www.sheephouse.is/
主に北欧と日本から影響を受けたフュージョン料理
http://www.fusionfishandchips.is/
韓国ストリートフード
https://www.facebook.com/korervk/
スパークリングワインとシーフードのペアリングを提案（アイスランド料理）
http://www.laxogbubblur.is/
コーヒーや紅茶、スイーツを提供（カフェ＆バー）
http://www.teogkaffi.is/
環境に配慮して育てられた野菜やハーブ、チーズや切花、スープやサンドウィッチなど
http://www.rabbarbarinn.is/
質の高いストリートフードを提供するトラック。クリスピースパイシーチキンは看板フード
http://www.facebook.com/thegastrotruckiceland
アイスランドの食材を使ったベトナム料理
http://www.vietnam.is/
ポップアップトラックが定期的に期間限定でオープン
https://www.facebook.com/grandimatholl.is
Grandi Mathöll
http://www.grandimatholl.is/
Hlemmur Mathöll
http://www.hlemmurmatholl.is/
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北欧ニュース編集員
Grandi Mathollは直訳すると「グランディ・フードパレス」でしょうか。
地元紙によると、デンマークの「コペンハーゲン・ストリート・フード」（現在は閉業）のようなストリートフードホールにインスパイアされたそうで、オープンするにあたり、なんと約100店から出店希望があったとか。そこから選ばれた9店舗。レイキャビークを訪れた際にはぜひ寄ってみたい！
