11月末から12月上旬に松屋銀座にて開催されていた「ライフインフィンランド」で初来日。フィンランド・ヘルシンキ生まれの話題のオーガニック・ローチョコレートブランド「Goodio(グーディオ)」の創業者、ユッカ・ペルトラさんにインタビューさせていただきました。
前職はなんと、IT業界にいたというユッカさん。なぜチョコレート業界へ?
そこには徹底したこだわりと、チョコレートに乗せた大きな思いがありました。
いったい「グーディオ」とはどんなブランド?何がユニークで何が違うの?
その秘密を探るべく、ペルトラ氏にお話を聞きました!
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【特集】体に良いチョコに大きな想いを乗せて「Goodio(グーディオ)」創業者ユッカ・ペルトラ インタビュー